Poriluk mi je svakako jedna od dražih namirnica i pripremam ga na različite načine. Ovo je nešto što možete spremiti na brzinu i poslužiti ili kao prilog, ili kao glavno jelo i upotpuniti salatom.
Poriluk mi je svakako jedna od dražih namirnica i pripremam ga na različite načine. Ovo je nešto što možete spremiti na brzinu i poslužiti ili kao prilog, ili kao glavno jelo i upotpuniti salatom.
Sastojci
Priprema
Poriluk očistite, operite i narežite na komade od otprilike 1 cm (bijeli dio i nježnije zelene dijelove).
Izdinstajte poriluk s maslinovim uljem u tavi na laganoj vatri da malo omekša.
U drugoj tavi popržite sjemenke sezama (bez dodavanja masnoće) do zlatne boje, stalno miješajući.
Dodajte sjemenke omekšalom poriluku, pojačajte vatru i kratko popržite skupa.
Dodajte malo razmućena jaja, sklonite s vatre i miješajte da se jaja ščvrsnu.
Posluživanje
Poslužite uz salatu ili rajčice i svježi sir.
18Komentara