Popečci od palente, sa tunom i mozzarelom

U malo vode skuhati palentu, treba biti malo gušće skuhana. Dodati začine. Kad se malo prohladi, dodati tunu iz konzerve, mozzarelu i par kapi maslinovog ulja. Sjesu nježno promiješati, tako da se u smjesi osjete komadići tune i mozzarele, ne želimo dobiti homogenu masu.

Rukama formirati popečke i peći ih na roštilj-tavi, sa svake strane po par minuta, da fino porumene.