Pomidori "điravolta"sa sirom

-nisam navela količine sastojaka jer sve ovisi za koliko osoba pripremate npr.za jednu osobu će biti dovoljen jedan veći pomidor(ako uz to pripremate još i neki prilog) a količinu sira prilagodite svojim guštima-ja sam za jedan pomidor izrezan na četiri fetice koristila dvije fetice topivog sira

-pomidore operite i izrežite na deblje fetice(od jednog pomidora dobijete 4 do 5 fetica ovisi o veličini)

-na tavi(teflonskoj ili titan) zagrijte malo  ulja i stavite fetice pomidora da se prže na srednjoj vatri,po vrhu posolite i začinite sa začinima po guštu(ja sam ih ovaj put začinila sa začinskom soli za rajčice,a nekad na svaku feticu pomidora stavim mali listić svježeg bosiljka ili neki drugi suhi začin),

-kad su se pomidori lijepo zapekli uz pomoć vilice i drvene špatulice(ja koristim onu špatulicu za raclette)okrenite ih na drugu stranu,začinite ih i ostavite da se zapeču i na drugoj strani-ako je potrebno smanjite vatru i pazite da vam se pomidori ne raspadnu,

-pred kraj pečenja na svaku feticu pomidora stavite deblju feticu sira po svom guštu(ja u zadnje vrijeme koristim listiće topivog sira -listić sira prepolovite na pola i svaku polovicu duplo preklopite i stavite na pomidor i posipajte sa nekim suhim začinom po želji i kad se sir otopi pomidori su gotovi,

-po želji kad stavite sir na pomidore u tavu možete kapnuti i par kapi bijelog vina

-možete ih poslužiti uz prilog po želji,super pašu uz palentu,rižu,tjesteninu,proso,cous-cous,lešo ili pire krompir,

-meni su jučer fino pasali uz gagine "parmezan cukine"i kupus salatu

-još par crtica:

- * začinska sol za rajčice sadrži sol,začinsku mješavinu-paprika,papar,luk,bosiljak,peršin,pastrnjak (pakovano u staklenoj bočici i kupljeno u Lidlu)

-topivi sir u listićima marke Tenery-isto iz Lidla

-na ovaj način sam često kao mlada cura pripremala i fetice tikvica ili malancana ,samo što sam onda po svemu posipala sjeckani peršin i sjeckani češnjak i podlijevala vinom...ali kako rađe preferiram pripremu hrane u pećnici nego u tavi na ovaj način pripremam još samo pomidore

-ako podlijete vinom onda možete slobodno tavu pokriti poklopcem dok se sir ne otopi tako da vam ne prska na sve strane

--i za kraj neki dan sam uzput na tv-u vidjela da je Nigel Slater pripremao pomidore na sličan način,samo je kod njega bio u điru kozji sir posut svježim cvjetovima lavande,možda je pokupio ideju od mene,he,he

-evo ih ovaj put u kombinaciji uz špagete sa ružmarinom by Ružica13