Polpete od starog kruha

U zdjeli izmiješati jaje, sir, protisnut češnjak, sol, papar, tucanu papriku,  i kiselo vrhnje.

Dodati kruh izrezan na kockice, otpr. 1x1 cm i prašak za pecivo.

Sve dobro izmiješati i pustiti smjesu par minuta da odstoji.

U tanjur staviti sjemenke sezama, pa žlicom vaditi smjesu i stavljati na sjemenke. Uvaljati sa svih strana, malo spljoštiti i pržiti s obje strane na srednje zagrijanom ulju dok ne dobiju zlatno smeđu boju.

Vaditi na kuhinjski ubrus da upije višak masnoće.

Meni najbolje pašu sa jogurtom.

Napomena:

Umjesto kiselog vrhnja, može se staviti mlijeko.

Umjesto krem sira, odnosno svježeg sira, može se staviti neki topivi sir ili feta sir. Kad se stavlja feta, ne soliti jer je feta slana. Ako se stavljaju ovi suhi sirevi, a ne "mokri", trebat će malo više vrhnja.

Smjesa treba biti mekana, a ne suha da se raspada.

Mogu se dodati i drugi sastojci, npr. šunka.