Polpete od ribe

30 minuta

34

Sastojci

50 dag ribe (mol, oslić, kantar…)

malo maslinovog ulja

1 kapula (luk)

1-2 jaja

5 češnjeva češnjaka

2 slane srdele

malo soli i papra

Priprema

1.

Pečenu ili kuhanu ribu očistite od drača, te dobro usitnite.

2.

Razmutite brašno u malo mlijeka da bude gusto pa dodajte u ribu.

3.

Zažutite na malo maslinova ulja nasjeckanu kapulu, ohladite i dodajte ribi.

4.

U ribu dodajte još jaja, nasjeckan peršin i češnjak, dvije sitno nasjeckane srdele, 2-3 žlice mrvica, te sol i papar.

5.

Sve dobro izmiješajte, oblikujte kruščiće, provaljajte u krušne mrvice i pržite na ulju par minuta.

11Komentara

6.3.2010.23:41

Da, baš su odlične, a svak ih radi na svoj način!

6.3.2010.23:25

radila sam u zadnje vrijeme sa srdelama (viška je) na sličan način i obožavam! super!

6.3.2010.22:18

Hvala.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)