Pohovani oslic uzkrompir salatu

Krompir staviti da se kuha u ljusci.

Oguljen oslic staviti u posudu, pouljiti, posuti zacinom za ribu i pustiti da odstoji. (ja sam koristila zaledjen oslic i marinirao se dok se nije odledio).

Ribu zatim uvaljati u brasno, umucena jaja pa u prezlu i prziti u vrucem ulju.Ja sam przila u serpi, ulja toliko da ribu potopi do pola.Vaditi na kuhinjski papir.

Krompir izrezati na kriske, tako i luk, dodati ulja, ocata(moze  limun umjesto ocata,ili pomijesati), vegete, malo bibera (dodati i isjeckani persun, ja ovdje nisam ) i sve dobro izmjesati.Krompir se moze i usitniti , po zelji.