Nije ovo ništa posebno,nego samo mala ideja kako obogatiti okus pohovanog mesa.Ne mora to biti piletina,može i neko drugo meso koje se pohuje.
Nije ovo ništa posebno,nego samo mala ideja kako obogatiti okus pohovanog mesa.Ne mora to biti piletina,može i neko drugo meso koje se pohuje.
Sastojci
Priprema
Pile izrezati na komade.Posoliti,povegetiti i ostaviti oko 30-tak minuta.
Pripremiti smjesu za paniranje:u jednu zdjelicu izmutiti jaja i jogurt,malo posoliti.Ako je jogurt gušći i masa je pregusta dodati malo mlijeka.Umiješati i parmezan.
U drugu zdjelicu staviti brašno,a u treću krušne mrvice.
Upaliti pećnicu na 160-180.
Lim obložiti papirom za pečenje.Malo ga pomastiti(sa par kapi ulja).
Meso uvaljati u brašno,pa u smjesu jaja i jogurta,a potom u krušne mrvice.Otresti višak mrvica i slagati u lim.
Tako raditi dok se svo meso ne ispanira i poslaže na lim.
S par kapi ulja poprskati meso i staviti peći u ugrijanu pećnicu.
Nakon oko 25-30 minuta izvaditi iz pećnice,meso okrenuti i vratiti na još otprilike 10-tak minuta.
Servirati s omiljenim prilogom i salatom.
Korisiti meso prema želji-samo bijelo pileće meso,pureće,svinjske šnicle...
Pohovanje u pećnici je prema ovom receptu.Od kada sam isprobala po tom receptu,ne pohujem nikako drugačije.
25Komentara