Ovako pripremljene šampinjone sam jela u jednom restoranu..bili su ukusni smo mi je falilo malo začina pa sam ih začinila po svom guštu...sad je to,to...-))))
Ovako pripremljene šampinjone sam jela u jednom restoranu..bili su ukusni smo mi je falilo malo začina pa sam ih začinila po svom guštu...sad je to,to...-))))
Sastojci
Priprema
Za ovo jelo nam trebaju samo kapice šampinjona,pa prvo njih očistite i malo izdubite.
Posolite i popaprite ih.
Sir izrežite na komade tako da njima možette puniti kapice šampinjona.
Pripremite smjesu za paniranje.
Trebati ćete jaja i kušne mrvice.
Jaja izmutite i posolite pa dodajte malo parmezana.
U krušne mrvice dodajte sušenu limunovu koricu.
Šampinjone prvo umočite u jaja pa u mrvice,pritom pazite da vam je gornji dio dobro prekriven.
Ponovite još jednom postupak i tako sa svim šampinjonima.
Pržite ih u dubokom ulju na srednjoj vatri.
Gotove odlažite na papirnati ubrus da se upije višak masnoće.
Posluživanje
Servirajte ih mlake premda mogu i hladne uz nekakav umak ili salatu.
Fini šampinjoni Ivana. Kod mene su bili smeđi i moja izvedba nije niti blizu tvojoj, možda zbog toga što sam u jaje zaboravila dodati parmezan pa mi košuljica nije tako lijepo debela i raspoređena kao kod tebe. Mrvice su od tamnog kruha pa sve izgleda malo prepečeno, ali nije. Hvala draga, uživala sam u ručku uz rižu i salatu❤️👋
13