Pohani pikantni karfiol(cvjetaca)

Karfiol ocistiti od lisca, i pazljivo odvajati na cvjetice. Staviti u zakuhalu vodu u koju ste dodali mlijeko i malo soli. 

Mlijeko daje karfiolu finu slatkocu.

Kuhati 7-10 minuta zatim ocijediti

U zdjelicu umutiti jaja s mlijekom i dodati mljevenu papriku, chilli u prahu, vegetu ili slicno. Sve zajedno jos jedanput dobro promijesati.

Umijesati cvjetice karfiola u brasno, zatim  u jaje i na kraju u mrvice.

Prziti u dubokom ulju oko 2-3 minute.