Ovo mi je jedno od omiljenih pohanih jela,pohana cvjetača,ili kako od zdrave namirnice napraviti nezdravu
Jako je ukusno i zasitno,a lagano za napraviti
Ovo mi je jedno od omiljenih pohanih jela,pohana cvjetača,ili kako od zdrave namirnice napraviti nezdravu
Jako je ukusno i zasitno,a lagano za napraviti
Sastojci
Priprema
Cvjetaču iskidajte na grozdove srednje veličine i operite je.Kratko je prokuhajte u slanoj vodi.Pazite da je ne prekuhate,jer će vam se raspadati dok je budete pekli.
Tijesto za pohanje napravite od jaja,brašna i vode ili mlijeka,kao za palačinke,malo gušće,tako da tijesto ostane na cvjetači kada je umočite.Dodajte sol i vegetu.
Kada je cvjetača napola kuhana,ocijedite je,i umačite u tijesto,te stavite peći na srednje zagrijanu masnoću.Okrećite je i pecite dok tijesto lagano ne porumeni sa svih strana.
Izvadite na papirnati ubrus da se višak masnoće ocijedi.
Ako vam se cvjetača malo raspadala,i imate sitnih komadića,umiješajte ih u tijesto,dodajte još brašna da dobijete gustu smjesu,i imate smjesu za uštipke od cvjetače.
Vadite ih žlicom na vrelu masnoću i pecite dok ne porumene
6