Ovo su ukusne pogacice sa sirom, koje su danas napravljene. Recept po secanju i malo izmenjen…
Ovo su ukusne pogacice sa sirom, koje su danas napravljene. Recept po secanju i malo izmenjen…
Sastojci
Priprema
Utrljati buter sa brasnom. Dodati ostale sastojke: sir, pavlaku, belo vino, jaje, prasak za pecivo i zamesiti meko testo. Ako je sir slan ne treba dodavati soli, ali ako je neslan, dodati pola kafene kasicice soli. Ja sam koristila ‘’cottage’’ sir koji je vise tecan i u grudvicama. Ako koristite sir koji je vise ‘’suv’’, mozete povecati kolicinu pavlake kako bi dobili mekano testo. Testo razvuci debljine nesto manje od 1 cm i vaditi casom ili modlom pogacice.
Cetkicom naneti umuceno jaje preko pogacica i posuti po zelji: susamom, kimom, makom, ribanim tvrdim sirom…ili pak mozete ostaviti samo premazane jajetom. Ja sam iskoristila jedno belance koje sam imala i koje mi je ostalo kada sam pravila rezance i iskoristila ga za premazivanje pogacica (umesto jajeta), bilo je jednako dobro.
Peci oko 20-tak minuta na 180 stepeni C (u zavisnosti od sporeta), dok ne porumene i dok se ne ispeku.
Posluživanje
Mogu se sluziti tople, hladne, kao predjelo…ili po zelji
Kako je tebi ispao recept?
7