Moj profil
veverice
23.1.2008.

pogačice sa krompirom

33

slika 2

slika 2

veverice
23.1.2008.

Sastojci

200ml H2O
1 mali kvasac
1 kašika soli
300-500g kuvanog krompira
1 jaje
200g margarina ili masti
500-700g brašna
premazivanje
1 žumance
kim

Priprema

1.

umesiti testo i ostaviti ga 1h u frižideru

2.

ražviti oklagijom i vaditi pogačice

3.

premazati žumancetom i posuti kimom

4.

peći u zagrejanoj pećnici

5.

gotovo

  • Grickalice(1)
  • Kiflice-fine(1)
  • Grickalicke(1)
  • Pecivo(1)
  • Kiflice(1)

3

odmah staviš u frižider

Dali se tijesto prvo pusti na toplom da se digne pa onda u fružider, ili se diže tek u pećnici? Ne smeta li to stajanje u frižideru djelovanju samog kvasca?

Pogačice ili roščići? Čini mi se da su na fotografiji baš roščići. No bilo kako bilo, probat ćemo.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)