ovo je prepisan recept iz neke knjižice, i neki dan listam pa ga nađem…...stvarno se više ne sjećam iz koje…
ovo je prepisan recept iz neke knjižice, i neki dan listam pa ga nađem…...stvarno se više ne sjećam iz koje…
Sastojci
Priprema
U kuhano mlijeko stavite 2 žlice maslaca, sol, papar i malo muškatnog oraščića, promiješajte, maknite posudu sa vatre i postupno dodajite griz, kuhajte dok ne dobijete čvrstu masu.
Kratko ohladite i dodajte pola količine parmezana, i jaje, promiješajte i ostavite da se ohladi.
Masu razvaljajte na debljinu 1cm, izrežite okruglim kalupom i stavite u hladnjak na sat vremena.
Posudu za pečenje premažite rastopljenim maslacem stavite pogačice po njima pospite ostatak parmezana i naribani sir.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 200C 20-tak minuta
Posluživanje
meni su već za 15 minuta bile gotove, valjda sam ih tanje razvaljala.
bok
Probala sam, vrlo je ukusno i nije ih problem napraviti, osim što mi je trebalo više griza nego što piše u receptu, skoro duplo više ali to ne zamjeram-pretpostavljam da sve ovisi od kakvoće griza. Tijesto je bilo previše ljepljivo za valjak, ali obzirom da je bilo dovoljno meko i kompaktno, razvaljala sam ga tako što sam ga stavila na pobrašnjenu površinu, ruke dobro nabrašnila i onda ručno razvaljala, tj. pritiskala i rastezala do željene debljine. Eh da, i meni je trebalo samo 15 minuta da se ispeku a nisu bile pretanke! Sve u svemu to nisu kritike nego natuknice za druge ako budu naletjeli na slične probleme – ovaj recept definitivno prelazi u moje omiljene!
Kako je tebi ispao recept?
6