Jednostavno i ukusno predjelo
Sastojci
Priprema
Lignje posoli,popapri, zalij sa malo maslinovog ulja , pomiješaj i ostavi poklopljeno sa strane.
Krumpir izreži na ploškice, posoli,popapri, zalij sa malo maslinovog ulja te dodaj izrezanu kapulu. Pomiješaj , poklopi i stavi sa strane.
U zdjelici pomiješaj nasjeckan luk, petrusimul i malo maslinovog ulja. Ostavi sa strane.
U tavi na srednje jakoj vatri poprži lignje sa obe strane. Poklopi ih i nek se lagano krčkaju 10ak-15 minuta. Dodaj začinjen krompir, pmiješaj drvenom žlicom i nastavi kuhati 15 ak min, tj. dok lignja i krompir ne omekša.
Otklopi pospi sa lukom i petrusimulom, dodaj 1 -2 dcl bijelog vina te na otvorenom(da vino ishlapi) kuhati još 10minuta.
Posluživanje
Poslužiti toplo.
luk = češnjak
kapula = luk
hahaha nesporazum . mi dalmatinci tako kažemo. hvala ti , morat ću to pripazit u buduće😛
Izvini ali nesto mi nije jasno .....prvo kaze izmedju ostalog ....krompir na ploskice i luk zajedno sa ostalim ......a posle kaze dalje ....persun u zdelicu sa lukom.....kojim lukom jer mislim da kapula ide zajedno nasecena sa krompirom , a ispod pise luk ....dali mislis na beli luk zajedno sa persunom u zdelicu ......ili...???????????
14