Pizzette by Flappy

Name: Pizzette by Flappy
Prep time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gr mekog brasna; 270 gr vode; 10 gr soli; 2 kasike ulja; pola kockice svezeg kvasca ili pola vrecice suvog; 2 kasicice secera; umak od paradajza; maslinovo ulje; origano; masline

4 osobe

150 minuta

Uz odobrenje koje mi je dala Flappy sa italijanskog sajta postavljam recept za ove fantasticne pizzette

ivanka71

22.2.2009.

Članak

Neka pripreme krenu – slatki recepti za Uskrs

Sastojci

za 4 osobe

500 gr mekog brasna

270 gr vode

10 gr soli

2 kasike ulja

pola kockice svezeg kvasca ili pola vrecice suvog

2 kasicice secera

umak od paradajza

Uskrsna mini pinca, tradicijas kremastim twistom

Priprema

otopiti kvasac u tekucini i zamesiti glatko testo od svih sastojaka.

Ostaviti ga oko dva sata da se dize.

Rastanjiti ga na malo pobrasnjenoj dasci rukama i onda lagano preci oklagijom da bi se ujednacilo (vazno je da se ne pritisne jako oklagijom jer otezava dizanje).

Vaditi kolutove od oko 7 cm precnika i ostaviti ih pokrivene da se dizu oko 20-ak minuta na pek papiru u plehu.

U medjuvremenu zagrejati rernu na 220°C. Zaciniti pizzette po zelji: pomesati paradajz sa malo ulja i origana ili sa uljem i seckanim maslinama i peci u rerni oko 10-15 min.