... "Nemoj da tijesto bude debelo i suvo, ja volim da ima toča, ti znaš!" – reče dragi moj muž. I tako ja, džarah po net-u, sakupljah recepte i od svih izabrah ono što je najbolje (po mom mišljenju). Na slici ne izgleda nešto zavidno, jer je od velikog okruglog pleha (koji je jedva stao u pećnicu), ostalo samo ovo malo parčence od večere, a tada je bilo hladno – možda i tužno, jer je samo ono ostalo! Vjerujete, prepremekana je bila, ukusna i sjutri dan, što je veoma bitno!
... "Nemoj da tijesto bude debelo i suvo, ja volim da ima toča, ti znaš!" – reče dragi moj muž. I tako ja, džarah po net-u, sakupljah recepte i od svih izabrah ono što je najbolje (po mom mišljenju). Na slici ne izgleda nešto zavidno, jer je od velikog okruglog pleha (koji je jedva stao u pećnicu), ostalo samo ovo malo parčence od večere, a tada je bilo hladno – možda i tužno, jer je samo ono ostalo! Vjerujete, prepremekana je bila, ukusna i sjutri dan, što je veoma bitno!
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Umijesiti tijesto od gore navedenih sastojaka i pustiti da nadodje 15 minuta.
Za vrijeme dok nadolazi tijesto, pripremiti kobasicu – narezati je na kolutove, sunku na kockice. U posebnoj posudi sjediniti origano, bosiljak, kečap i paradajz pelat. Takođe, posebno umutiti jaje i pavlaku. Sir izrendati.
Kada tijesto nadodje, razviti ga i pomoću oklagije prebaciti na podmazanu i brašnom posutu tepsiju. Izbockati ga viljuskom. Premazati prelivom sa paradajz pelatom. Poređati kobasice, šunku.
Staviti da se peče na 250C oko 10 minuta. Izvaditi iz pećnice, preliti sa filom od pavlake i jaja. Vratiti da se peče na smanjenoj temperaturi. Peći još 10 minuta, izvaditi i posuti sirom. Vratiti u pećnicu samo da se sir otopi.
Posluživanje
Ovako je izgledala moja fantastična pizza , u samo jednoj u nizu izvedbi… U suštini, uvijek nešto novo ima na njoj… :)
Svi je obožavaju zbog izuzetne mekoće tijesta i često je naručuju da je pravim…
Draga Saro, Ja tijesto odavno spremam sa brasnom koje imam u kući, a najčešće je to za peciva i kolače i mislim da je Tip 400 meko. Tijesto nemojte puno miksati i mijesiti, niti premijesiti po nadolaženju, da se ne bi gluten oslobodio i bude tijesto žilavo 😉 Prijatno vam i javite dojmove da li ste užuvali 🙂 Svako dobro!
Poštovana, može samo pitanje u vezi brašna - je li to oštro ili glatko brašno, ili za dizano tijesto? Obično u receptima za tijesto za pizzu ide pola glatko pola oštro... je li samo bitno da bude tip 400? Koje brašno vi preporučate?
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
41Komentar