Meso nasjecite na veće kocke,i začinite solju,paprom,paprikom(sa ljutom paprikom pripazite),vegetom

Kapulu dinstajte na masnoći dok ne pocakli

Zatim joj dodajte meso,sve skupa dinstajte par minuta

Sada u meso dodajte mrkvu isjeckanu na veće kockice,luk,majčinu dušicu i dvije žlice koncetrata rajčice,i ovo dinstajte par minuta

Sve skupa pelijte pivom i poklopite.Tjekom pirjanja podljevajte goveđim temeljcem.

Ovisno o poziciji mesa,gulaš je potrebno kuhati2-3 sata

KNEDLE:

isjecite šnite kruha na kockice i prelijte vrelim mlijekom

Pancetu sitno isjeckajte i poržide zajedno sa kapulom,to dodajte kruhu

Sve skupa posolite,popaprite,dodajte peršin i jaja.Dobro povežite i radite male okruglice

Kuhajte ih u posoljenoj vodi na lagano,otprilike par minuta

(ako se bojite sirovih jaja,možete slobodno produžiti proces kuhanja,ove su bez brašna pa im ne treba puno kuhati kao one koje ga imaju)

Dobar tek!