Pivski gulaš

92
Pivski gulaš

Ovo je gulaš za sladokusce koji zbog današnjeg tempa života ne mogu pola svog slobodnog vremena provesti u kuhanju uz štednjak, a ipak cijene dobru hranu.

Ovo je gulaš za sladokusce koji zbog današnjeg tempa života ne mogu pola svog slobodnog vremena provesti u kuhanju uz štednjak, a ipak cijene dobru hranu.

Sastojci

Sastojci
2 žlice ulja
80 dag govedine od buta, izrezane na kocke
2 žlice brašna
2 srednje glavice luka, izrezanog na tanke listiće
15 dag šampinjona izrezanih na veće komade
3-4 dcl piva
½ žlice miješanih začina (majčina dušica, mažuran, lovor, ružmarin, žalfija)
1 čen češnjaka, sitno isjeckanog
1 žlica peršinovog lišća, sitno iskosanog

Priprema

1.

U ekspresni lonac stavite ulje.

2.

Meso posipajte brašnom i promiješajte. Stavite ga na ulje i lagano zapecite sa svih strana, zatim ga izvadite na tanjur.

3.

U lonac stavite luk i pržite 1 minutu, dodajte gljive i pržite još 2 minute.

4.

Dodajte pivo, začine, češnjak, sol, papar i meso.

5.

Dobro promiješajte, učvrstite poklopac i kada je u loncu postignut pritisak, smanjite vatru i kuhajte 20 minuta.

6.

Lonac skinite s vatre, smanjite pritisak i skinite poklopac.

7.

Posipajte peršinom i poslužite uz njoke ili tjesteninu i salatu po želji.

14Komentara

krasan gulaš

Svaka čast, recept je super, ali ja nemam hrabrosti kuhati da ne vidim, miješam, probam….. ovo je točno recept za moju suprugu….

nešto fino, ide u omiljene

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)