Tijesto: Mala napomena, ova količina je “odokativna” i za ultra-ultra tanko tijesto i manju posudu. Ako želite mrvicu deblje tijesto…uduplajte količinu! Najbitniji je omjer…koliko god brašna da uzmete, maslac je otprilike duplo manji.

Rukama umjesite brašno i meki maslac (na sobnoj temp.)

Dodajte sol i ledenu vodu malo po malo

Ne bi se trebalo ljepiti, umotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 15-20min.

Nadjev

U dubljoj tavi ili woku na malo ulja popecite luk

Dodajte piletinu na manje kockice i pržite dok ne dobije rumenu boju

Dodajte gljive i grašak i uz mješanje još malo pržite

Dodajte pelat i začine

Pećnicu zagrijte na 190°C

Tijesto podijelite u dva dijela (jedan malo veći) razvaljajte veći dio tjesta u obliku posude (ja sam koristila manju vatrostalnu) pa ga stavite u nju. Prstima podignite rubove tako da cijela posuda (i rubovi) bude prekrivena tijestom, izbockajte malo vilicom i vratite na kratko u hladnjak.

Istresite nadjev u posudu s tijestom, razvaljajte od preostalog tijesta “poklopac” ili se malo piograjte . Izbodite vilicom na par mijesta i pecite oko pola sata (ovisno od pećnice) dok ne porumeni .

Posluživanje

Poslužite uz razne salate i kiselo vrhnje. Nadjev koji sam ja pripremila je samo jedna od opcija…koristite što imate ili vam se “baš” jede :)

16

30.6.2011.10:14

vesnak bas mi je drago, hvala na povjerenju

29.6.2011.15:04

Izvrsna pita, čak i nama koji baš ne volimo pileća prsa... Sočna, bogata i vrlo ukusna 😁

10.6.2008.16:43

Baš mi je drago da ti se svidjela! :)

Pita sa piletinom

Sastojci

Priprema

Posluživanje

16

Ovako je ispalo drugima

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme