Moj profil
Tajla
4.5.2009.

Pita od sira

28
Tajla
4.5.2009.

Sastojci

Tijesto
30 dag brašna
10 dag margarina
10 dag šećera
1 žutanjak
1/2 praška za pecivo
3 žlice vrhnja
limunova korica
Nadjev
4 jaja
15 dag šećera
1/2 kg svježeg sira
korica limuna
vanili šećer
10 dag grožđica

Priprema

1.

Od brašna, šećera, margarina, žutanjka i vrhnja umijesite prhko tijesto.

2.

Tijesto ostavite da kratko počiva.

3.

Tijesto razvaljajte u dva dijela.

4.

Na dno tepsije stavite jedan dio tjesta, zatim nadjev, drugi dio tjesta, nabodite ga vilicom da tekućina što prije ispari i pecite oko 40 min. na 200°

5.

Za nadjev žutanjke pjenasto izmješajte s šećerom, dodajte propasirani sir, grožđice, limunovu koricu i vanili šećer

6.

U nadjev lagano umješajte snijeg od bjelanjaka

  • Fine pite(1)
  • Pite slatke(1)
  • Prhko tijesto(1)

7

Obozavam pite od sira, kad krenes da jedes nikako da stanes.

Odlicno..

super!!.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)