Fino prhko tijesto u kombinaciji s jajima i špekom – preuzeto iz jedne britanske kuharice.
Fino prhko tijesto u kombinaciji s jajima i špekom – preuzeto iz jedne britanske kuharice.
Sastojci
Priprema
Tijesto:
Brašno s praškom za pecivo i margarinom izmrviti. Zatim s vodom zamijesiti tijesto. Podijeliti u 2 dijela (jedan veći jedan malo manji).
Veći dio tijesta razvaljajte i stavite u namašćen i pobrašnjen lim za pite. Podignite malo sa strane rub.
Napunite nadjevom i poklopite manjim, razvaljanim dijelom. Utisnite rubove.
Premažite tijesto mlijekom i izbodite ga vilicom.
Peći na 200 stupnjeva oko 30 minuta.
Nadjev:
Špek ili hamburger narežite na ploške i popržite. Pustite da se ohladi. Izmiješajte jaja, dodajte začine i izrezani špek na kockice. Prelijte preko donjeg dijela tijesta i nastavite kao gore navedeno…
Isprobala: maja78
Posluživanje
Od ostataka tijesta možete čak napraviti i desert: košarice s pekmezom. (peći ih u kalupima za muffine)
16