Pita od griza

umjesiti prhko tijesto i staviti malo u hladnjak da odstoji. u međuvremenu skuhati fil tako da u zakuhano mlijeko stavimo šećer i griz te kuhamo dok se ne zgusne. kad je kuhano umješamo dva žumanjka, limunovu koricu i snijeg od bjelanjaka.

prhko tijesto podjelimo na dva dijela, stavimo jedan dio na dno protvana, izlijemo fil i stavimo gornji dio tijesta, i na pečenje i to je to.