Dobila sam dosta domaceg psenicnog brasna od prave domace psenice ne hibridne i sa gustom sam ovih dana mijesila i pekla razne vrste kruha i peciva . Jedan od tih recepta je i ovaj za pita kruh , jednostavan i preukusan .
Dobila sam dosta domaceg psenicnog brasna od prave domace psenice ne hibridne i sa gustom sam ovih dana mijesila i pekla razne vrste kruha i peciva . Jedan od tih recepta je i ovaj za pita kruh , jednostavan i preukusan .
Sastojci
Priprema
U vodi otopi kvasac i med i ostavi sa strane da se napravi pjenica . U posudu za mijesanje prosij brasno i sol , pa dodaj ulje i pjenicu od kvasca . Umijesi mekano tijesto . Tijesto prekrij plasticnom folijom i ostavi na tolpom da se udupla u volumenu oko 30 min .
Odmoreno tijesto podijeli na 8 jednakih djelova . Oblikuj male kuglice . Na pobrasnjenoj plohi razvuci svaku kuglicu tijesta na velicinu manjeg tanjurica . Razvucene krugove slazi jedan na drugi .
Tavu ugrij i premazi lagano sa uljem , pa peci razvucene krugove tijesta oko 1 min sa svake strane dok lijepo ne porumene i dok se ne ispeku . Peceni pita kruh umotaj u platneni ubrus do serviranja . Serviraj umjesto kruha , a najljepsi je uz grillano meso ili ribu .
Kako je tebi ispao recept?
7Komentara