uz dojenu bebu alergicnu na svinjetinu, rajcicu i mlijecne proizvode, pizza je novi izazov. ovaj eksperiment je ispao super, a jos je ukusnije kad se malo ohladi.
uz dojenu bebu alergicnu na svinjetinu, rajcicu i mlijecne proizvode, pizza je novi izazov. ovaj eksperiment je ispao super, a jos je ukusnije kad se malo ohladi.
Sastojci
Priprema
zamijesite tijesto za pizzu od svih sastojaka dok ne bude glatko, te stavite na toplo da se dize dok se ne udvostruci.
za to vrijeme piletinu razrezite duz kosti, izdinstajte na luku i ruzmarinu, podlijte vinom, dodajte cesnjak i jos malo dinstajte dok nije kuhana.
dok se piletina dinsta, naribajte tikvice i posolite, pa ih nakon 10 min ocijedite.
u ocijedjene tikvice sitno nasjeckajte piletinu ociscenu od kostiju. namocite kruh u umak i potom ga sto sitnje izdrobite u smjesu, te umijesajte ostatak umaka. posolite, popaprite i zacinite timijanom i bosiljkom.
tijesto premijesite, prepolovite i svaku polovicu rasporedite u okrugli kalup promjera oko 26 cm, tako da je rub podignut.
na svaku pizzu istresite polovicu smjese i poravnajte rukom, te rasporedite po jednu papriku izrezanu po duzini.
pecite u zagrijanoj pecnici pola sata na 200 stupnjeva.
Posluživanje
moze se sluziti vruce ili ohladjeno, meni je najukusnije mlako.
Kako je tebi ispao recept?
3