Ovaj recept je pravo otkrice za mene… Prvo sam videla fotke na netu, a onda sam danima i danima pokušavala pronaći recept…svaki moj pokušaj bio je neuspešan i ja sam ga krenula praviti po slici… Ukus za mene fantastičan, pistaći i maline dominiraju, a nezna krema dopunjuje ukus…
Ovaj recept je pravo otkrice za mene… Prvo sam videla fotke na netu, a onda sam danima i danima pokušavala pronaći recept…svaki moj pokušaj bio je neuspešan i ja sam ga krenula praviti po slici… Ukus za mene fantastičan, pistaći i maline dominiraju, a nezna krema dopunjuje ukus…
Sastojci
Priprema
Belane umutiti u čvrst šam, pa dodavati postepeno šećer dok smesa ne postane sjajna.
Mlevene i seckane pistaće pomešati sa brašnom i dodati belanama, pa sve ručno izmešati.
Smesu rasporediti u pleh od ekektričnog šporeta i peći na 200 C 20-30 min.
Pečenu koru ohladiti i preseći po polovini da bi dobili dve kore.
Maline odlediti i izmiksati ih u piru.
Dodati im šećer i pustiti da provre.
Kuvati 10-ak min. tek da tečnost počne isparavati.
Dodati želatin i kuvati dok se ne počne zgušnjavati ( otprilike 5 min.)
Pleh u kome su pečene kore, postaviti papirom za pečenje i izliti smesu od malina.
Kada smesa postane pihtijasta, preseći je po polovini kao i kore, da bi dobili dva dela.
Od litre mleka odvojiti jednu šolju pa u njoj rastopiti puding.
Ostatak mleka ostaviti da provri.
Žumane umutiti sa šećrom.
U provrelo mleko dodati puding i umućena jaja i mešato dok ne dobije potrebnu gustinu.
Kada se krema ohladi dodati joj omekšali margarin.
Kremu podeliti na 4 jednaka dela.
FIlovati sledećim redom: KORA-NEŽNA KREMA-FIL OD MALINA-NEŽNA KREMA-KORA-NEŽNA KREMA-FIL OD MALINA-NEŽNA KREMA.
Posluživanje
Kolač je veoma bogat ukusima, a istovremeno i jednostavan osvežavajući kolač.
Orginal recept nacicete ovde
Hej, draga! Slike dodane!🙂
Pravila muževoj teti za rođendan, bila je oduševljena kao i njezini gosti!👋
95