Dosadio vam je uobičajeni pire krumpir? Želite nešto novo, a jednako jednostavno i ukusno? Onda je ovaj zeleni kremasti pire prava stvar za vas.
Dosadio vam je uobičajeni pire krumpir? Želite nešto novo, a jednako jednostavno i ukusno? Onda je ovaj zeleni kremasti pire prava stvar za vas.
Sastojci
Priprema
Brokulu razdvojite na manje cvjetove i operite, a krumpir ogulite, operite i narežite na manje komade.
Krumpir i brokulu zajedno skuhajte u slanoj vodi i procijedite.
Pomoću gnječilice za krumpir (ili još bolje štapnog miksera) propasirajte povrće. Dodajte mu maslac, vrhnje i parmezan.
Po potrebi još malo posolite, dodajte papar, vegetu i muškatni orašćić te sve zajedno još jednom dobro propasirajte dok ne dobijete jednoličnu kremastu smjesu i odmah poslužite.
Posluživanje
Poslužite kao prilog bilo kojoj vrsti mesa i uživajte u kremastom okusu ovog zelenog pirea :)
27