Pink baci di dama

U blenderu prvo usitnite bademe,lješnjake i šećer.

U posudi izradite rukama maslac i brašno da dobijete mrvičastu smjesu.

U tu smjesu dodati mljevene lješnjake,bademe i šećer i šećer u prahu,arome i prstohvat soli.

Kratko zamijesiti tijesto i oblikovati rolu u plastificiranij foliji.

Staviti 2-3 sata na hlađenje u hladnjaku.

Ohlađenu smjesu rezati na jednake kriške i raditi kuglice.

U originalu su kugllice žute,a ja sam ima dodala aromu maline i moje su nježno pink boje.

Možete dodati kakao ili neku drugu boju po želji.

Kuglice se u toku pečenja rašire,pa nemojte raditi velike niti ih slagati preblizu.

Slažite ih na masni papir i pecite na 160C oko 20 min.

Nemojte duže da vam ne zagore.

Pustite ih u limu da se ohlade,pa ih preselite na podlogu gdje ćete ih spajati nadjevom.

Za nadjev otopite na pari tamnu čokoladu .

Izaberite kvalitetnu.

Možete je aromatizirati po želji koricom naranče ,rumom ,vanilijom.

Pustite da se čokolada stisne i bude maziva.

Možete koristiti i kupovne namaze.

Ja sam koristila bijelu linoladu i tamnu topljenu čokoladu u koju sam dodala rum,koricu naranče i vaniliju.

Keksiće držite na sobnoj temperaturi.

Mogu trajati do 2 tjedna,a možete ih i zamrznuti.

Od ove smjese dobijete 30 keksića.