Piletina sa Krompir pireom

Piletinu sjeci na manje kocke, zaciniti sa svih strana sa Vegetom,paprikom,biberom i staviti na zagrijanom ulju te prziti oko 12 minuta.

Maci je sad iz tiganja i u to proprziti sitno sjeckani srni luk,oko 3 minute.

Vodu sa 1 malom zlicom soli staviti da zakuha.Kad pocne kljucati maci sa stednjaka i u to odmah dodati mljeko(samo 250 ml) i pahuljice za pire te dobro zicom mjesati da se fino sjedini,buter dodati i mjesati opet da se istopi.Zaciniti sa Vegetom,tamyanom i dodati tome pripremljeni luk,dobro izmjesati.

Usuti pire smjesu u kalup u kome cete peci jelo premazan sa uljem.

Preko raspodjeliti meso,malo zabadati u pire smjesu.

Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 200°C.

Ostalo mljeko (onih 50 ml)sjediniti sa kiselim vrhnjem,vrhnjem za kuhanje,jajetom,40 g ribnog gouda sira,isto zaciniti sa Vegetom,biberom,dobro vilicom izmjesati,to preliti preko krompir-mesa smjese,preko raspodjeliti ostalih 40 g rendanog sira i staviti jelo da se pece 25-30 minuta,da dobije finu zlatno-braon boju.