Piletina sa curry-em iprilog od povrća saindijskim oraščićima

Name: Piletina sa curry-em i prilog od povrća sa indijskim oraščićima
Prep time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 400 g pilećeg filea; 2 žličice curry praha; malo soli; 1 žlica maslinovog ulja; 1 srednja tikvica; 1 omanji poriluk; 2-3 mrkvice; šaka indijskih oraščića; 1 žličica curry praha; malo soli; po potrebi smeđa riža

3 osobe

25 minuta

Piletina sa curry-em i prilog od povrća sa indijskim oraščićima

Evo jednog finog pomalo egzotičnog, ali jednostavnog i brzog jela!

Danu

15.7.2009.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za 3 osobe

Piletina

400 g pilećeg filea

2 žličice curry praha

malo soli

1 žlica maslinovog ulja

prilog od povrća

1 srednja tikvica

1 omanji poriluk

2-3 mrkvice

šaka indijskih oraščića

1 žličica curry praha

malo soli

prilog br. 2

po potrebi smeđa riža

Članak

Slatko za vikend? Odabrali smo 5 naj deserata

Priprema

Piletinu narežite na tanke trakice, začinite sa soli i curry prahom. Pržite na žlici maslinovog ulja dok ne dobije finu koricu.

Povrće narežite na komade debljine oko 5 cm, a onda uzduž da dobijete tanke trakice. Pržite na tavi na kojoj se pržila piletina. Stavite prvo priluk dok malo “postakli”, pa mrkvu i onda tikvice. Indijske oraščiće grubo usitnite i dodajte povrću. Dodajte curry i sol. Dobro promiješajte. Pržite dok povrće ne omekša. Meni je baš fino kad mrkvica ostane malo hrskava, ali vi napravite kako vam odgovara :)

Smeđu rižu napravite po uputama na omotu, ili kako ju radite.