Omiljeno jelo moje obitelji , a sve gotovo u pola sata . Za ovo jelo ja sam piletinu pekla u pecnici , a u sezoni grillanja piletina se moze pripremiti i na grilu . Miris dima samo ce jos poboljsati ukus piletine .
Omiljeno jelo moje obitelji , a sve gotovo u pola sata . Za ovo jelo ja sam piletinu pekla u pecnici , a u sezoni grillanja piletina se moze pripremiti i na grilu . Miris dima samo ce jos poboljsati ukus piletine .
Sastojci
Priprema
Piletinu operi i posusi . Zacine pomijesaj u zdjelici . Meso premazi uljem i pospi zacinima . Stavi ih na lim oblozen papirom za pecenje , pa peci u zagrijanoj pecnici na 200 stupnjeva oko 20-25 min . Peceno meso izvadi iz peci i prekrij folijom .
U medjuvremenu pristavi vodu za tjesteninu i napravi umak . Za umak otopi maslac i dodaj nasjeckani luk i cesnjak , pa dinstaj u mijesanje dok luk ne uvene . Dodaj brasno i kuhaj uz mijesanje 2-3 mn do se brasno ne skuha , ali da ne pozuti .
Gornjoj mjesavini dodaj vrhnje , pa polako dodaji mlijeko uz stalno mijesanje i kuhaj dok se umak ne zgusne , dodaj sol i papar . Gotovi umak skini sa vatre i umijesaj parmezan i kiselo vrhnje . Na kraju umijesaj narezane i ociscene od sjemenka rajcice .
Tjesteninu skuhaj i ocijedi . Pecenu piletinu narezi na tanke ploske . Gotovim makom prelij jesteninu i prebaci u servinu zdjelu . Preko tjestenine poslozi narezanu piletinu i sve obilato pospi nasjeckanim mladim lukom . Serviraj sa salatom po izboru .
Cijeli dan sam u nekoj trci , ova nedjelja pred Uskrs je uvijek ludnica kod mene . Rekoh da predahnem mlo i da vidim sto ima novo na coolki , ma bas si me razveselila , hvala tebi draga na divnim slikama i na isprobavanju recepta i neizmjerno mi je drago da vam se jelo svidja .
30