Piletina s kuminom inarančom

30
Piletina s kuminom i narančom

 Mislim da okusi kumina i naranče savršeno pašu jedan drugome, ali i zimskoj sezoni. Gotova ovako spremljena piletina iznutra bude mekana, a s krskavom koricom izvana. Upravo  savršeno miriše, a okus i miris kumina ja obožavam. Kumin se kod nas sada rijetko koristi, prije je bio zastupljen u puno jela, s kiselim kupusom, u pecivima, čak u kavi i čaju. Kumin u Njemačkoj stavljaju u puno peciva i to također obožavam. Rusi u svoj znameniti tamni trajni kruh sa sjemenkama stavljaju također i mljeveni i kumin u sjemenu.

 Mislim da okusi kumina i naranče savršeno pašu jedan drugome, ali i zimskoj sezoni. Gotova ovako spremljena piletina iznutra bude mekana, a s krskavom koricom izvana. Upravo  savršeno miriše, a okus i miris kumina ja obožavam. Kumin se kod nas sada rijetko koristi, prije je bio zastupljen u puno jela, s kiselim kupusom, u pecivima, čak u kavi i čaju. Kumin u Njemačkoj stavljaju u puno peciva i to također obožavam. Rusi u svoj znameniti tamni trajni kruh sa sjemenkama stavljaju također i mljeveni i kumin u sjemenu.

Sastojci

pasta
1 velika žlica mljevenog kumina
1 žlica sjemena kumina
1/2 žličice mljevenog papra
1 žlica soli
1 žlica vegete
2 žlice soka od naranče
1 žlica sušenog češnjaka
ostalo
6 kom piletine

Priprema

1.

Prvo napravite pastu i to tako da ulje i sve začine pomiješate.

2.

Gotovom pastom premažite komade piletine, najbolje bataka-zabataka s kostima i složite u posudu za pečenje.

3.

Pecite u pećnici na 180°C oko 40 minuta.

4.

Poslužite uz neki prilog, rižu ili povrće.

Posluživanje

U pastu možete dodati začina po svome ukusu, npr. luka ili đumbira i sl.

3Komentara

Uvijek mi dobro dođu nove ideje za pripremu piletine! Bit će isprobano pa javim...

mmm..., moram ovo probati obožavam kim i naranče!

jako lijepo, volim ovu kombinaciju, i sama kombiniram meso i voće, i baš mi se sviđa. pozzz.🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)