Moj profil
coolinarika
17.12.2013.

Piletina s jabukom icrvenim radičem

4 osobe
35 minuta
26

Pripremite pravu kulinarsku avanturu s naglo prženom piletinom,jabukom i par listova gorkastog radića.

Pripremite pravu kulinarsku avanturu s naglo prženom piletinom,jabukom i par listova gorkastog radića.

coolinarika
17.12.2013.

Sastojci

za 4 osobe
600 g pilećeg filea
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
1 žlica Vegete
150 ml maslinovog ulja
3 češnja češnjaka
50 g maslaca
50 ml prošeka
2 jabuke (400 g)
2 grančice ružmarina
¼ žličice Vegeta Maestro cimeta mljevenog
1-2 crvena radiča (manja) (200 g)
2 žlice vinskog octa
Vegeta Maestro bosiljak

Priprema

1.

Pileći file pospite paprom i 1 žlicom Vegete.

2.

Tavu zagrijte i na 50 ml maslinova ulja popržite cijele filete s obje strane.

3.

Dodajte zgnječeni češnjak i maslac narezan na kocke.

4.

Kad se maslac rastopi žlicom ga prelijevajte preko fileta i pecite još 2-3 minute.

5.

Podlijte prošekom da glazirate piletinu i maknite s vatre.

6.

U drugoj tavi na 50 ml maslinova ulja kratko popecite oguljenu i očišćenu jabuku narezanu na ploške.

7.

Dodajte grančice ružmarina, cimet i crveni radič narezan na tanje rezance te kratko popržite.

8.

Podlijte s vinskim octom, preostalim maslinovim uljem i promiješajte.

9.

Na kraju dodajte listove bosiljka da svojim mirisom nadopuni jelo.

Posluživanje

Poslužite  kao podlogu pečenoj piletini.

2Komentara

Savršenstvo!

probala...i opet ću -)

Ovako je ispalo drugima