Moj profil
aida1959
5.5.2011.

Pileća džigerica u sosu od pavlake

40 minuta
45

Jednostavan i brzo spremljen ručak koji može spremiti bilo ko od članova porodice

Jednostavan i brzo spremljen ručak koji može spremiti bilo ko od članova porodice

aida1959
5.5.2011.

Sastojci

za
800 g pileće džigerice
2 glavice crnog luka
1,5 dcl pavlake
1,5 dcl bijelog vina
1 kašika brašna
1 kašika senfa
1,5 dcl vode
4 kašike ulja

Priprema

1.

1. Crni luk isjeći na kockice i popržiti na malo ulja.

2. Dodati pileću džigericu pa i nju kratko popržiti da promjeni boju. Posuti brašnom i promješati, te naliti mješavinom vode i bijelog vina.

3. Dodati senf i nastaviti sa dinstanjem na umjerenoj temperaturi dok džigerica ne omekša a suvišna tečnost ne uvri.

4. Pred kraj dinstanja umiješati pavlaku, dodati začine po ukusu i promješati.

5. Kao prilog suz gotovo jelo služiti pire krompir.

Napomena: Džigericu ne treba soliti tokom dinstanja kako ne bi ostala tvrda, već je začiniti na samom kraju.

  • Dukan-modificirati(1)
  • Pileca-dzigerica(1)
  • Gotveni-jadenja-iznutrici(1)

9

a koliko vremena otprilike se dinsta😇

danas isprobala ovo jelo,odlicno je,stavila sam 50 ml belog vina i 50 ml vode,ali i tako mi je prejak miris vina,nastavicu da spremam ovo jelo ali bez vina,odlicno je 

Naravno da može, to je stvar koja pojačava okus na malo drugačiji način.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)