Moj profil
Elune
19.3.2012.

Pikantni umak spaprikom i rajcicama

4 osobe
169

Fini umak za pastu, rizu ili krumpir a moze se pripremiti i kao gusta juha.

Fini umak za pastu, rizu ili krumpir a moze se pripremiti i kao gusta juha.

Elune
19.3.2012.

Sastojci

za 4 osobe
2 crvena paprika
250ml pelati
1 chili paprika
1 mrkva
1 luk
1 cesnjak
2 zlice vinski ocat
1-2 zlicice med
2 zlicice mljevena slatka paprika
1 lovorov list
1 zlicica origano
1 zlica persin
1 zlica maslac
200ml voda
vrhnje
sol ili povrtna kocka za juhu
papar

Priprema

Umjesto svjeze chili papricice mozete koristiti chili u prahu, dodajte 1-2 zlicice zavisno da li volite jako pikantno i ako je chili blag ili vrlo ljut...
1.

U tavi zagrijati maslac i dodati nasjeckan luk, sitno nasjeckanu mrkvu, papriku i chili papricicu.

Dinstati 5 minuta, luk treba dobiti tamno zutu boju a paprika mora postati mekana.

2.

Dodati cesnjak i poprziti jos oko 30 sekundi.

Zatim preliti sa vodom i dobro promijesati.

3.

Dodati lovorov list i origano i pirjati 5 minuta.

4.

Dodati pelate, ocat, mljevenu slatku papriku, med, posoliti i popapriti. Umjesto soli mozete dodati povrtnu kocku za juhu. Kuhati jos oko 5-7 minuta i zadnjih 2 minute dodati sitno nasjeckan persin.

5.

Ukoliko je umak pregust, mozete dodati malo vode ili ako je prerijedak, produzite vrijeme kuhanja na 5 minuta.

7Komentara

kakvo vrhnje?

👍

👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)