Nažalost ne znam gdje sam "upecala" ovaj recept, ali od kada je stigao u moju kuhinjicu, rado ga koristim. Ovako pripremljen juneći odrezak voli moja obitelji ali i neki naši prijatelji, pa ga ponekad moram pripremati po željama. Kao i sve do sada i ovaj ću recept rado podijeliti sa svima vam, koji živite na ovom našem prekrasnom planetu i koje u mreži svih mreža povezuje Coolinarika.
Nažalost ne znam gdje sam "upecala" ovaj recept, ali od kada je stigao u moju kuhinjicu, rado ga koristim. Ovako pripremljen juneći odrezak voli moja obitelji ali i neki naši prijatelji, pa ga ponekad moram pripremati po željama. Kao i sve do sada i ovaj ću recept rado podijeliti sa svima vam, koji živite na ovom našem prekrasnom planetu i koje u mreži svih mreža povezuje Coolinarika.
Sastojci
Priprema
Odreske istući, posoliti, staviti u posudu sa vrelim uljem te popržiti s jedne i druge strane.
Popržene odreske izvaditi iz posude za prženje i držati na toplom
Na masnoći od prženja popržiti sitno narezani luk i na njega vratiti popržene odreske Nastaviti lagano pirjati uz povremeno dolijevanje vode. Nešto prije nego što su odresci mekani, dodati sitno narezanu koricu limuna sa malo limunovog soka.
U manju posudu staviti vrhnje, u njemu razmutiti žumanjake, dodati žlicu senfa i posoliti te sve prokuhati.
Gotove odreske preliti prokuhanim umakom i odmah poslužiti.
Posluživanje
Ove pikantne juneće odreske poslužiti sa prženim kroketima od krumpirova tijesta na moj način ili na neki vaš način
Volim sva Vaša jela proučit i napravit jer su tako dobro objašnjena i popraćena slikama. Inače kad za nešto uzmem recept volim vidjeti sliku. Bravo
Kako je tebi ispao recept?
10