Moj profil
Sastojci
za
Priprema
1.
Na malo ulja uprziti sitno nasjeckani ljubicasti luk.
Dodati pelati, protisnuti cesnjak. Zaciniti sa sol, paprom i suhim chiijem.
Dodati i ocjedjeni crveni grah.
Sve zajedno pustiti da se krcka i da se umak zgusne.
2.
Dno i stranice vatrostalne posude obloziti sa tortiljama.
3.
Na tortilje istresti umak.
Na umak jaja.
4.
Posuti sa nekim pikantnijim ribanim sirom i pahuljicama suhog chilija. Kod mene pecorino sir.
5.
Zapeci u prethodno zagrijanoj pecnici na 200 stupnjeva oko 10 minuta.
Posluživanje
Posluziti toplo.
1