Moj profil
Ovo jede čak i moj muž, koji inače ne jede ribu....
Sastojci
Priprema
1.
Šarana očistiti i napraviti nekoliko rezova sa obe strane. Posoliti mu unutrašnjost. Staviti ga na pouljen pleh.
2.
Na ulju izdinstati iseckani crni luk, šljive očišćene od koštica i sino iseckanu jedni glavicu belog luka.
Ovim napuniti šarana.
3.
Peršun iseckati, dodati seckani beli luk, limunov sok i i so. Izmešati sa vinom. Preliti šarana.
4.
Peći u rerni i povremeno zalivati umakom u kome se peče.
Posluživanje
Služiti sa barenim krompirom ili pirinčem.
5Komentara