Ov piletina je pecena sa dvije vrste vina i malo konjaka , ako ste zabrinuti zbog alkohola , on ce ispariti tokom pecenja i na kraju ce vam ostaviti samo lijepu aromu .
Ov piletina je pecena sa dvije vrste vina i malo konjaka , ako ste zabrinuti zbog alkohola , on ce ispariti tokom pecenja i na kraju ce vam ostaviti samo lijepu aromu .
Sastojci
Priprema
Vino i senf dobro izmijesaj . Pancetu narezi , ljutiku i cesnjak oguli i ostavi u komadu , rajcice prepolovi , a paprike ocisti i narezi na kocke . Sve stavi u dublji pekac , dodaj meso , sol i papar , pa sve zalij sa mjesavinom vina i senfa , dobro izmijesaj . Na kraju dodaj prosek , konjak i ulje i jos jednom sve izmijesaj . Prekrij folijom i neka se tako sve marinira 20 min .
Nakon 20 min sve prebaci u ugrijanu pecnicu na 170 stupnjeva i peci pokriveno 60 min . Skini foliju , sokovima od pecenje prelij meso i povrce , pa vrati u pecnicu na 30 min da se sve lijepo zapece .
Peceno izvadi iz pecnice i pospi sjeckanim persinom . Serviraj uz rizu , tjesteninu ili pire krumpir .
Kako je tebi ispao recept?
3