Penne pasta sa mrvicama i sirom

U zakuhalu vodu dodati Vegetu ili kocku od povrca i onda pastu. Kuhati prema uputstvu na pakovanju.

Kuhanu pastu ocijediti, dodati 1-2 zlice ulja, promijesati i staviti u zdjelu.

U istom loncu gdje se kuhala pasta dodati ulje, susene rajcice, origano, persin i mrvice. Prziti dok mrvice ne dobiju zlatnu boju i fini miris.

Dodati pastu i svjezi bosiljak i promijesati. Maknuti sa stednjaka. Umijesati naribani sir i papar i promijesati.

Staviti pastu u vatrostalnu zdjelu i prekriti sa mozzarella di bufala i staviti pod gril oko 2 minute da se sir rastopi.

Na kraju jos malo poprskati sa maslinovim uljem i posluziti.