Moj profil
anabudim
11.9.2009.

PEKMEZ OD ŠLJIVA S VINSKIM OCTOM

13
anabudim
11.9.2009.

Sastojci

PRIPREMITE
4 kg zrelih šljiva
1,5 dcl vinskog octa
1,5 kg šećera
1 prutić vanilije
malo korice cimeta
pola dcl ruma

Priprema

1.

Očišćene i oprane šljive se samelju, preliju vinskim octom i kuhaju oko pola sata. Doda se šećer, vanilija i cimet, te dalje kuha uz miješanje dok se ne zgusne (2-3 sata). U gotov se pekmez ulije rum i dobro promiješa.

2.

Vrući se pekmez puni u tople, suhe , sterilizirane staklenke, koje se stave u pećnicu na oko 80 C da se načini korica na vrhu, te se drugi dan zatvore i spreme.

  • Marmelade....(1)
  • Pemezi(1)
  • Voćno(1)

3

i ja radim sa octom, kolegice mi se čude…

Branka odličan je za doručak kao namaz a i za kolače, naravno..lijep pozdrav!::)))

Mogu mislit i toga mirisa. Čini mi se dobro za kolače, naročito :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)