Moj profil
coolinarika
11.11.2007.

Pecivo s makom

10 osoba
90 minuta
108

Nudimo vam mogućnost da napravite domaća peciva s makom. Ali nije sve tako jednostavno. Tijesto treba mijesiti, premijesiti, oblikovati u pogačice pa još malo dizati da bi ih napokon posuli s makom.

Nudimo vam mogućnost da napravite domaća peciva s makom. Ali nije sve tako jednostavno. Tijesto treba mijesiti, premijesiti, oblikovati u pogačice pa još malo dizati da bi ih napokon posuli s makom.

coolinarika
11.11.2007.

Sastojci

za 10 osoba
40 g svježeg kvasca
300 ml toplog mlijeka
1 žličica šećera
500 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka
½ žličice soli
100 ml kiselog vrhnja
ulje za premazivanje
2 žlice maka

Priprema

1.

Kvasac razmutite u malo toplog mlijeka, dodajte šećer i ostavite stajati na toplom mjestu dok se kvasac ne digne.

2.

Brašno i sol promiješajte, dodajte vrhnje, dignuti kvasac i ostatak toplog mlijeka i umijesite glatko tijesto.

3.

Tijesto ostavite pokriveno da se diže na toplom mjestu dok ne udvostruči volumen.

4.

Zatim tijesto premijesite, razdijelite na male dijelove koje oblikujte u okrugle pogačice.

5.

Pogačice poslažite u nauljenu tepsiju, premažite ih uljem i pustite ih da se dižu 10 minuta.

6.

S rubom tanjurića urežite utore i pospite makom.

7.

Pecite u zagrijanoj pećnici na 200°C oko 20-25 minuta.

Posluživanje

Pecivo poslužite uz topli napitak.

Savjet

Od ovako pripremljenog tijesta možete oblikovati peciva različitih oblika.

4Komentara

#3 Kiselo vrhnje. Možda vam je jasnije sour cream s obzirom da živite u Irskoj?

ja se izvinjavam ali sta je “kiseli vrhanj” hvala

Jako primamljivo. Volim vruce pecivo.Pojela bih tople pravo iz pecnice.Ode u omiljene.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)