Koristila sam isto tijesto kao za kiflice sa kafom, s tim sto sam umjesto kafe dodala kakao, izbacila rum iz tijesta i fila a dodala koru i sok narance.
Koristila sam isto tijesto kao za kiflice sa kafom, s tim sto sam umjesto kafe dodala kakao, izbacila rum iz tijesta i fila a dodala koru i sok narance.
Sastojci
Priprema
KREMA:
umutiti sir i secer. Dodati jaje i umutiti dok se ne dobije glatka masa. Dodati brasno i na kraju mlijeko u kom je rastopljen kakao i vanilu.
Kuhati u mikroalnoj 2 minute on HIGH, izvaditi i izmjesati dok se ne dobije jednolicna masa, pa vratiti u mikrovalnu na jos 2 minute. Ponovo izmjesati pa dodati puter.
ZA STARTER:
Pomijeati brasno u malo vode a ostatak zakuhati, pa dodati brasnu neprestano mjesajuci. Vratiti na ringlu i kuhati kao puding 2-3 minute. Uzeti 55 gr a ostatak iskoristiti za nesto drugo ili baciti.
ZA TIJESTO:
Zamijsiti tijeso od svih sastojaka i mjesiti 10 tak mintuta. Ako dodajete vode raditi to pazljivo u kapima. Na kraju dodati puter i mijesiti jos 10 tak minuta dok se ne dobije fino tijesto koje se ne lijepi za ruke. Ostviti da se udupla.
Podijeliti na 6 dijelova i razvuci samo u jednom smjeru. Nafilovati i umotati kao cigaretu, spojiti fino sve savove njezno stipkajuci tijesto, pa malo rolati da se dobije jednolican valjak.
Provuci krajeve kroz sredinu kao sto se veze cvor pa jos jednom. Ostaviti da se udupla, premazati jajetom u koje je dodata 1-2 kasike mlijeka, i peci 15 tak minuta na 170 C (350 F).
Ti se bas razmahala sa tim pecivima ,priprema interesantno zvuci,a peciva super izgledaju😉😁Nisam ih nikad radila sa starterom,moracemo i to isprobati jedan dan🙂
Kako je tebi ispao recept?
7