Malo promenjen način pripreme krompira, nekoliko aromatičnih začina - i imaćemo sasvim novo jelo na trpezi :) Inače, krompir je neopravdano etiketiran kao namirnica s praznim kalorijama. Način na koji ga pripremamo, na primer prženje u dubokom ulju, može biti loš, ali sama krtola je vrlo hranljiva i korisna, bogata vitaminom C i kalijumom koji čuva naše kosti. Krompir koji je pripremljen na ovaj način, biće hrskav i rumen spolja, a iznutra mekan, mirisan i vrlo ukusan.
Malo promenjen način pripreme krompira, nekoliko aromatičnih začina - i imaćemo sasvim novo jelo na trpezi :) Inače, krompir je neopravdano etiketiran kao namirnica s praznim kalorijama. Način na koji ga pripremamo, na primer prženje u dubokom ulju, može biti loš, ali sama krtola je vrlo hranljiva i korisna, bogata vitaminom C i kalijumom koji čuva naše kosti. Krompir koji je pripremljen na ovaj način, biće hrskav i rumen spolja, a iznutra mekan, mirisan i vrlo ukusan.
Sastojci
Priprema
Pripremiti veći pleh i postaviti hartiju. Premazati je s 2 kašike ulja.
U većoj činiji izmešati kukuruzno brašno, mlevenu papriku, so i biber. Dodati ruzmarin i bosiljak. Ukoliko je začinsko bilje sveže, sitno ga iseckati i dodati u činiju. Dodati sitno iseckan ili izrendan beli luk. Promešati.
Uključiti rernu da se greje na 200° C.
Krompir oljuštiti, isprati pod vodom i iseći na krupne komade, recimo, na četvrtine.
Staviti isečen krompir u činiju s kukuruznim brašnom i začinima, pa dobro promešati.
Poredjati jedan po jedan krompir na pleh. Odozgo poprskati s 3-4 kašike ulja. Staviti pleh u zagrejanu rernu i peći 20-30 minuta bez okretanja krompira. Servirati odmah. Ako krompir nije dovoljno slan posoliti ga.
Jela od krompira se ne podgrevaju.
...
...
Recept se nalazi na stranici.
Kako je tebi ispao recept?
30Komentara