Pecene tulumbe

Skuvati vodu i ulje da prokljuca pa dodati brasno dobro promijesati da se razbiju sve grudvice i ostaviti da se ohladi.

U prohladjeno tijesto dodavati jedno po jedno jaje kao kad se prave princes krofne a na kraju dodati prasak za pecivo.

Istiskivati na podmazan pleh i peci na 220C da fino porumene. Prvih 15-20min ne otvarati rernu.

Sirup skuvati od vode, secera i vanile a po zelji dodati i sok od limuna.

U prohladjen sirup umakati vrele tulumbe pa slagati u neki posudu i na kraju preliti ostatkom sirupa.

Od ove mjere izadje jako puno pa ih ja pecem u tri pleha jer puno narastu u toku pecenja a ako se spoje onda kasnije splasnu.

Tulumbe treba da budu fino rumene da bi zadrzale oblik i kasnije