Pavlova

105 minuta
177

Idealna nježna i lagana poslastica pripremljena od meringea, voća i šlaga. Priprema joj je jednostavna, dok vizualni dojam osvaja.

Idealna nježna i lagana poslastica pripremljena od meringea, voća i šlaga. Priprema joj je jednostavna, dok vizualni dojam osvaja.

Sastojci

Za meringue
4 žličice Gussnela Dolcela
1 žličica limunova soka (ili bijelog octa)
Za nadjev
1 žlica voćnog likera
500 – 600 g raznog svježeg voća

Priprema

1.

Bjelanjke istucite u čvrst snijeg pa postupno, uz miješanje, dodajte vanilin šećer i šećer u prahu, a na kraju Gussnel pomiješan s malo šećera u prahu te limunov sok.

2.

Pripremljenu smjesu (meringue) istresite na lim za pečenje obložen namašćenim papirom za pečenje i oblikujte krug (Ø 22 cm). Pecite oko 90 minuta u pećnici zagrijanoj na 120 °C.

3.

Pečenu koru ostavite neka se ohladi u pećnici. Izvana mora biti hrskava, a iznutra zadržati svijetlu boju.

4.

U visoku posudu ulijte mlijeko, uspite sadržaj vrećica šlag pjene i miješajte električnom miješalicom do željene čvrstoće (2 – 3 min). U istučeni šlag dodajte voćni liker i lagano izmiješajte.

5.

Šlag nanesite na tortu pa po njemu rasporedite narezano voće.

Posluživanje

Prije posluživanja tortu malo ohladite u hladnjaku.

Savjet

Umjesto jednog većeg kruga, meringue možete rasporediti na više manjih krugova, pa ćete umjesto jednog većeg kolača dobiti više manjih za po jednu osobu.

1Komentar

Uzivali smo uz ove mini pavlove , djeca najvise , hvala coolinariko na divnom receptu❤️

Ovako je ispalo drugima