Patlidžan rolice

Name: Patlidžan rolice
Prep time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 2 veelika patlidžana; malo podravkinog umaka sa bosiljkom; malo soli; 3-4 kašike ulja; 4-5 češnjeva češnjaka; 150 gr sira (mocarela, kamember ili što drugo)

6 osoba

60 minuta

155

Uh što volim patlidžane…

BrankaI

25.6.2010.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 6 osoba

Sve

2 veelika patlidžana

malo podravkinog umaka sa bosiljkom

malo soli

3-4 kašike ulja

4-5 češnjeva češnjaka

150 gr sira (mocarela, kamember ili što drugo)

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

Patlidžane narezati uzdužno na tanje šnite, posoliti i neka stoje barem 15 minuta. Isprati pod mlazom hladne vode i prosušiti krpom.

Pećnicu uključiti na 200 stupnjeva neka je vruća dok sve spremite.

Svaku šniticu premazati sa malo umaka staviti po jedan štapić narezanog sira i uviti u rolicu. Štapići sira su oko 1 cm široki i oko 2-3 mm debeli. Od ovih vrsta sasvim dovoljno za punoću okusa.

Slagati u nauljenu vatrostalnu zdjelu.

Kad se sve posloži 2 kašike umaka pomiješati sa uljem i nasjeckanim bijelim lukom te malo soli. Time preliti rolice i staviti peći na 200 stupnjeva oko 40 minuta tj. dok ne budu mekani.

Posluživanje

Gotovo jelo je vrlo sočno, sirevi koje sam stavila jakog okusa i dovoljno je poslužiti ga uz kajmak ili jogurt. Može se poslužiti i kao prilog uz pečenje tko voli ;)
BARBARA26 receptom :)