istina ovo nije neki spektakularni način pripreme bolognesea, ali moram i to objaviti, jer mi kažu da je finooo :)
istina ovo nije neki spektakularni način pripreme bolognesea, ali moram i to objaviti, jer mi kažu da je finooo :)
Sastojci
Priprema
Posoliti i izdinstati usitnjeni luk i mrkvu.
Dodati meso i mrvičasto ispeći.
Posoliti, popapriti i dodati češnjak.
Preliti pasiranom rajčicom, pošećeriti i lagano kuhati polupoklopljeno 15 minuta.
Dodati bosiljak i origano te kušati (dosoliti ako treba).
Skuhati tjesteninu al dente, ocijediti i vruću umiješati u umak.
Skuhati bešamel od pola litre mlijeka.
Malo zamastiti tepsiju te u nju ubaciti pastu bolognese.
Preliti bešamelom i protresti lijevo-desno da se bešamel malo zavuće u pastu.
Zapeći u pećnici te pred kraj posipati sirom da se istopi i dobije zlatnu boju.
Posluživanje
Ja sam probala sa špagetama, “vijcima” i makaronima, a vjerujem da je super i sa “školjkicama” (jer se meso zavuče unutra:))
Jako dobro.Probala,pripremila i preporucujem.
Recept je odlican i bez mrkve.Probano vise puta.
Kako je tebi ispao recept?
1Komentar