Danas nešto na brzinu za ručak! Ovo je samo još jedan način pripreme piletine s parmezanom. Jednostavno, a tako fino.
Danas nešto na brzinu za ručak! Ovo je samo još jedan način pripreme piletine s parmezanom. Jednostavno, a tako fino.
Sastojci
Priprema
Zagrijte pećnicu na 200C. Umutite jedno jaje i dodajte mu otopljeni maslac, protisnuti češnjak i sjeckani peršin. U drugoj zdjeli pomiješajte krušne mrvice, parmezan, talijanski mix, sol i papar.
Pileća prsa prerežite na pola po dužini, a zatim svaku polovicu po širini, tako da od jednog komada pilećih prsa dobite 4 filea(možda i 5 ako su prsa deblja). Svaki komad umočite u maslac s češnjakom, a zatim u mješavinu od krušnih mrvica i parmezana.
Meso poslažite u posudu za pečenje i prelite s ostatkom otopljenog maslaca. Pecite 20-30 minuta, tj. dok piletina ne dobije lijepu zlatnu boju i hrskavu koricu.
Posluživanje
Piletinu poslužite toplu s prilogom po želji. Ja najviše volim uz rižu ili pečeni krumpir.
Dobar tek!
72