Moja glavna rodjendanska i opšta "ljubimica" :)
Sastojci
Priprema
Umutite belanca u čvrst sneg. Polako dodajte šećer u prahu i mutite u maloj brzini da se dobije fin čvrst šam.
Pažljivo umešajte brašno i mlevene lešnike i bademe i uspite u veliki pleh koji ste obložili peki-papirom. Ispecite na 200 C oko desetak minuta,pa kad se malo prohladi isecite uzduž na pola.
Fil I
Penasto umutite žumanca sa šećerom,pa kuvajte na pari.
Dodajte čokoladu,pa sklonite sa ringle i ostavite da se ohladi. Potom umešajte badem i predhodno umućen puter.
Skuvajte puding od vanile u 3dl mleka i ohladite.
Umešajte lešnike,ekstrakt i umućenu slatku pavlaku.
Tortu filujte ovako:
Prvu koru premažite polovinom čokoladnog fila.
Poredjajte amarette,pa prekrijte filom od lešnika.
Stavite drugu koru,pa preostali fil od čokolade.
Sve prekrijte ganaš-kremom i pospite pečenim lešnicima i bademima,krupnije samlevenim.
Ovo je recept za amaretto-pusle
Posluživanje
Uživajte! :)
Meni to nikako ne deluje ko "promašeno", naprotiv, baš mi se dopada, izgleda ljupko i onako damski, pravi poklon za seku! 🙂
evo par slikica tortice za sekin rođendan,, jedva to nekak ukrasila,jer sam baš promaseni slucaj za ukrasavanje,,ružice nastale uz pomoć super pomoćnika My MUŽ ljubi ga ženica 😍
32