Jeftin ručak
Sastojci
Priprema
U veći i dublji tiganj staviti slaninicu da se malo proprži.( originalni recept nije imao slaninicu, ja sam morala da je dodam jer joj je bilo krajnje vreme da se upotrebi ),Izvaditi i ostaviti na stranu.
Dodati sitno seckan luk i po potrebi dodati još kašiku dve maslinovog ulja,dodati sitno seckanu ljutu papričicu (ako ne volite ljutkasto, izbacite je) i to pripržiti i na kraju dodati sečene šampinjone i pržiti ih dok vam voda ne uvri,povremeno promešajte.
Skloniti sa vatre i malo prohladiti.
U prohlađenu smesu dodati umućena jaja, kiselu pavlaku,pasiran beli luk,sitno seckan peršun i začine po vašem ukusu.
Oprane paprike raseći na pola.
Vatrostalnu posudu podmazati uljem, staviti rasečene babure u posudu i napuniti ih smesom od šampinjona.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 220*C dok vam blago ne porumene
Prijatno!!!!
Posluživanje
Recept iz starijeg izdanja "Politikinog Bazara"
Kako je tebi ispao recept?
8